Hofmolkerei aus dem Sauerland.

Frische Milch von unseren eigenen Höfen in Drolshagen – schonend verarbeitet und nur hier in der Region zu haben.

Unser Ziel

Der Milch ihren Wert zurückgeben.

Wir verarbeiten unsere Milch schonend mit klassischer Pasteurisierung unter 80 °C. So bleibt das erhalten, was gute Milch ausmacht: ihr natürlicher Geschmack und ihre wertvollen Bestandteile. Gleichzeitig achten wir darauf, dass sie so lange hält, wie sie soll, ohne unnötig verändert zu werden. Unsere Milch kommt ausschließlich von unseren eigenen Höfen hier im Sauerland. Die Wege sind kurz und wir wissen genau, wo sie herkommt. Deshalb findest du unsere Produkte auch nur hier in der Region.

100 % aus dem Sauerland
Schonend verarbeitet
Kurze Wege

Über uns

178

Kühe

Familien

Höfe

Mission

Milch, Joghurt …

Unsere Produkte

Ehrlich. Frisch. Aus dem Sauerland. Unsere Produkte stehen für echte Qualität ohne Umwege: frische Milch, cremiger Joghurt und feine Spezialitäten.

Frische Hofmilch

mind. 3,8 % Fett
- mit natürlichem Fettgehalt
- pasteurisiert, homogenisiert, entkeimt
1 L Giebelkarton
Frische fettarme Hofmilch

1,8 % Fett
- pasteurisiert, homogenisiert, entkeimt
1 L Giebelkarton
Bauernjoghurt

mind. 3,8 % Fett
- mit natürlichem Fettgehalt
- extra langer Reifeprozess
- besonders cremig
500 g Becher
Schlagsahne

ohne Zusätze
- wärmebehandelt
- ohne Verdickungsmittel oder sonstige Zusätze
- top Schlagbarkeit
- vor dem Öffnen gut schütteln!
200 g Becher
Eiskaffee

ohne Zusatzstoffe
- unsere frische Hofmilch
- 13,5 % Kaffeezubereitung aus der Rösterei Pagnia (Marienheide)
- handgerösteter Kaffee der Sorte Conilon (Brasilien)
230 ml Becher
Kakao

ohne Zusatzstoffe
- unsere frische Hofmilch
- 5 % Kakaopulver
- vor dem Trinken gut schütteln
230 ml Becher
Fruchtjoghurts

ohne künstliche Aromen
- Basis ist unser Bauernjoghurt natur
- hinzu kommen lediglich ausgewählte Fruchtzubereitungen
150 g Becher
Magerquark

0,3 % Fett
- Magerstufe (0,3 % Gesamtfett)
- aus frischer, hofeigener Magermilch
- im traditionellen Schulenburgverfahren hergestellt
150 g Becher
Skyr

proteinreich
- auf Joghurtbasis
- besonders fettarm
- im traditionellen Schulenburgverfahren hergestellt
500 g Becher